Schweine-zerlege-Kurs
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Produktinformationen "Schweine-zerlege-Kurs"
Live erleben wie die besten Special-Grill-Cuts ausgeführt werden.
Herbert Waldinger von der Hofmetzgerei Waldinger, bekannt für Schweinefleisch von absoluter Top-Qualität, bringt zwei Schweinehälften mit, die er dann mit uns fachmännisch zerlegt.
Die Verwendung der einzelnen Teile sowie das Zubereiten gehen wir ebenfalls gemeinsam durch.
Ab 18:30 Uhr 4-Gang-Abendmenü
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28.09.2023
Rundum gelungener Kurs
Der Schweinezerlegekurs war super informativ und lehrreich. Ausserdem hat man durch Hr. Waldinger einen tollen Einblick in die artgerechte Tierhaltung bekommen. Das Essen am Abend war natürlich auch, wie immer im Fürstenhof, überragend!!
