Region pur! Schweine-Kochkurs mit dem Kirchthanner Biohof MIT Schweinepaket
Veranstaltung als Gutschein kaufen
Übrigens können Sie unsere Veranstaltungen auch für Ihre Familie und Freunde als Geschenkgutschein kaufen. Geben Sie dazu einfach als Teilnehmernamen den Namen des Beschenkten an. Wir senden Ihnen auf Wunsch einen Gutschein inklusive Ticket per Post zu.
Produktinformationen "Region pur! Schweine-Kochkurs mit dem Kirchthanner Biohof MIT Schweinepaket"
Beim Schweine-Zerlegen-Kurs mit Fleischsommelier Herbert Waldinger
haben wir die sehr engagierte Familie Mühlbauer kennengelernt.
Es freut uns jetzt sehr, dass wir mit der Tochter Kathi Mühlbauer
diesen tollen Schweinekochkurs mit der Bestellmöglichkeit
eines leckeren „Schweine-Pakets“ auf die Beine stellen konnten.
Vorher können Sie natürlich bei unserem „Schweine-Kochkurs“
die super Qualität des Fleisches probieren – es empfiehlt sich auf alle Fälle
das „Schweine-Paket“ mitzubestellen!
Ablauf des Kochkurses:
- Begrüßung mit Vorbesprechung „Ich habe ein Schweinepaket bestellt und jetzt???“
- Warenkunde rund ums Schwein
- Erklärung der Grundtechniken – wie richtiges Braten, Sous-vide-Garen, auf Garpunkte achten
- Vorführung richtiges ganzes Stielkotelette am Stück braten
- Tipp: Schweinehals mit bestimmter Technik wie ein Steak braten
- Piccata aus dem Schweineschnitzelfleisch vorbereiten
- Schweine-Röllchen aus der Oberschale
- Schweinesauce ansetzen
- Selberkochen von Piccata
- Selberkochen von Gulasch und einem Curry vom Schwein mit Einkoch-Technik
- Gemütlicher Abschluss mit Verkostung einiger „Schweine-Leckereien“ vom Kirchthanner Biohof und Verkostung des am Stück gebratenen Stielkotelettes, im Anschluss süßer Nachtisch
Anmelden
